ענף המלונאות מתאפיין בתקופות שיא שבהן הביקוש לעובדים מזנק באופן משמעותי. חופשת הקיץ, חגי תשרי, פסח, חופשות בתי הספר וסופי שבוע ארוכים מביאים לעלייה בתפוסת המלונות ולצורך בגיוס עשרות ולעיתים מאות עובדים נוספים בזמן קצר.אך דווקא כאשר הצורך בעובדים גדול במיוחד, גם התחרות עליהם הופכת לקשה יותר. בתי מלון רבים מגייסים במקביל, מועמדים איכותיים מקבלים מספר הצעות עבודה, והזמן לאיוש המשרות מתקצר.מלונות שמתחילים לגייס רק כאשר העומס כבר מורגש, מוצאים את עצמם מתמודדים עם מחסור בכוח אדם, עומס על הצוות הקיים, ירידה באיכות השירות ולעיתים אף פגיעה בחוויית האורח.במאמר זה נסביר כיצד ניתן להיערך נכון לעונות השיא, כיצד לבנות תהליך גיוס יעיל ואיך להפוך עובדים עונתיים לעובדים קבועים.

למה גיוס עובדים עונתיים הפך למשימה מורכבת יותר?

בשנים האחרונות שוק העבודה השתנה משמעותית.כיום עובדים בוחרים את מקום העבודה לא פחות משהמעסיקים בוחרים אותם.עובדים מחפשים:

• יציבות תעסוקתית.
• שכר הוגן.
• סביבת עבודה נעימה.
• אפשרויות קידום.
• יחס אישי.
• מנהלים מקצועיים.

כאשר מספר בתי מלון מגייסים במקביל, העובדים האיכותיים מוצאים עבודה בתוך ימים בודדים.לכן מהירות, מקצועיות וחוויית מועמד טובה הן חלק בלתי נפרד מהצלחת הגיוס.

אילו תפקידים מגויסים בעיקר לקראת הקיץ והחגים?

בעונת השיא כמעט כל מחלקות המלון זקוקות לחיזוק.בין המשרות המבוקשות:

מחלקת משק

• חדרנים וחדרניות
• אחראי צוות חדרנים
• עובדי ניקיון
• עובדי כביסה

קבלה ואירוח

• פקידי קבלה
• נציגי שירות לאורחים
• עובדי מרכז הזמנות

מזון ומשקאות

• מלצרים
• ברמנים
• מארחים
• עובדי סנייק בר

מטבח

• טבחים
• טבחי פס קר
• טבחי קו
• קונדיטורים
• עוזרי טבח
• סטיוארים

אחזקה ותפעול

• אנשי אחזקה
• עובדי בריכה
• מצילים
• עובדי מחסן

ביטחון

• בודקים ביטחוניים
• מאבטחים

כל אחת מהמחלקות משפיעה ישירות על חוויית האורח ולכן חשוב לאייש את המשרות בזמן.

הטעות הגדולה ביותר – להתחיל לגייס מאוחר

אחת הטעויות הנפוצות בענף היא להמתין עד שהמלון כבר בתפוסה גבוהה.בשלב הזה:

• כל המלונות כבר מגייסים.
• מספר המועמדים קטן.
• הלחץ על המנהלים גדל.
• איכות הבחירה יורדת.

מלונות מצליחים מתחילים להיערך חודשים מראש.לדוגמה:

• גיוס לקיץ – כבר בחודשים מרץ ואפריל.
• גיוס לחגי תשרי – כבר בחודשים יוני ויולי.
• גיוס לפסח – כבר במהלך חודש ינואר.

תכנון מוקדם מאפשר לבחור עובדים איכותיים ולא להתפשר בגלל לחץ.

בנו מאגר מועמדים לאורך כל השנה

אחד הכלים החשובים ביותר הוא בניית מאגר מועמדים.אל תתחילו כל עונה מחדש.שמרו קשר עם:

• עובדים מהעונה הקודמת.
• עובדים שעזבו בנסיבות טובות.
• מועמדים שהתאימו אך לא נקלטו.
• סטודנטים.
• חיילים משוחררים.
• עובדים המעוניינים במשרה נוספת.

מאגר איכותי יכול לקצר את זמן הגיוס בעשרות אחוזים.

השקיעו במיתוג כמעסיק

כיום עובדים מחפשים מידע על מקום העבודה עוד לפני שליחת קורות החיים.הם רוצים לראות:

• איך נראה המלון.
• מי המנהלים.
• מה אומרים העובדים.
• האם יש אפשרויות קידום.
• איך נראית סביבת העבודה.

כדאי לפרסם ברשתות החברתיות:

• תמונות מהצוות.
• ימי גיבוש.
• עובדים מצטיינים.
• סיפורי הצלחה.
• סרטונים מהעבודה.

כך המלון הופך למקום שעובדים רוצים להצטרף אליו.

אל תגייסו רק לפי ניסיון

מנהלים רבים מחפשים עובדים עם ניסיון בלבד.בפועל, בענף המלונאות אפשר ללמד כמעט כל מיומנות מקצועית.קשה הרבה יותר ללמד:

• שירותיות.
• אחריות.
• חריצות.
• יחסי אנוש.
• מוטיבציה.

לכן לעיתים עדיף לגייס עובד ללא ניסיון אך עם גישה מצוינת.

קצרו את תהליך הגיוס

אחד הגורמים המרכזיים לאובדן מועמדים הוא תהליך גיוס ארוך.מועמד איכותי בדרך כלל לא ימתין שבועיים לתשובה.מומלץ:

• ליצור קשר באותו היום.
• לקבוע ראיון תוך 48 שעות.
• לתת תשובה במהירות.
• לשמור על קשר עד תחילת העבודה.

מהירות משדרת מקצועיות ומגדילה משמעותית את סיכויי הגיוס.

קליטה נכונה היא חלק מהגיוס

עובדים רבים מחליטים אם להישאר כבר בשבוע הראשון.קליטה מקצועית כוללת:

• הדרכה מסודרת.
• סיור במלון.
• היכרות עם הצוות.
• חונך אישי.
• שיחות משוב.

עובד שמרגיש רצוי ומבין מה מצופה ממנו ישתלב מהר יותר.

איך שומרים שעובדים עונתיים יחזרו גם בשנה הבאה?

עובדים טובים הם נכס.כדאי:

• לשמור איתם על קשר גם לאחר סיום העונה.
• לעדכן אותם על משרות חדשות.
• לברך בחגים.
• להזמין אותם לחזור בעונה הבאה.
• להציע אפשרויות קידום.

מלונות רבים בונים כך צוות קבוע שחוזר בכל עונת תיירות.

למה כדאי לעבוד עם חברת השמה המתמחה במלונאות?

כאשר הזמן קצר והביקוש גבוה, חברת השמה מקצועית יכולה לעשות את ההבדל.חברת השמה איכותית:

• מחזיקה מאגר מועמדים פעיל.
• מכירה את ענף המלונאות לעומק.
• יודעת לבצע סינון מקצועי.
• מלווה את העובדים גם לאחר תחילת העבודה.
• חוסכת למלון זמן יקר ועלויות גיוס.

במקום לפרסם מודעות, למיין מאות קורות חיים ולבצע עשרות ראיונות, מנהלי המלון יכולים להתמקד בניהול ובשירות לאורחים.

טעויות שמלונות עושים בגיוס עונתי

❌ מתחילים לגייס מאוחר מדי.❌ מסתמכים על אתר דרושים אחד בלבד.❌ לא חוזרים למועמדים בזמן.❌ לא משקיעים ביום הראשון של העובד.❌ מתמקדים רק בשכר ומתעלמים מחוויית העובד.❌ לא בונים מאגר עובדים לעונה הבאה.

כך נראית אסטרטגיית גיוס מנצחת

מלונות שמצליחים לעבור את עונות השיא בצורה חלקה פועלים לפי תוכנית מסודרת:✔ מתכננים את צורכי כוח האדם חודשים מראש.✔ עובדים עם מאגר מועמדים קבוע.✔ מפרסמים משרות באופן רציף.✔ משקיעים במיתוג כמעסיק.✔ מקצרים את תהליך הגיוס.✔ קולטים עובדים בצורה מקצועית.✔ שומרים על קשר עם עובדים גם לאחר סיום העונה.התוצאה היא פחות מחסור בעובדים, שירות טוב יותר לאורחים ועלויות גיוס נמוכות יותר.

לסיכום

גיוס עובדים עונתיים לקיץ ולחגים אינו מתחיל בפרסום מודעת דרושים, אלא בתכנון אסטרטגי, בניית מאגר מועמדים, יצירת חוויית מועמד חיובית והשקעה בשימור עובדים.בתי מלון שמבינים שההון האנושי הוא הנכס החשוב ביותר שלהם מצליחים להתמודד טוב יותר עם עומסי העונה, להעניק שירות ברמה גבוהה ולבנות צוות מקצועי שחוזר שנה אחר שנה.בעולם המלונאות, הצלחת עונת הקיץ או החגים נקבעת הרבה לפני שהאורח הראשון עושה צ'ק-אין – היא מתחילה בגיוס האנשים הנכונים, בזמן הנכון ובדרך הנכונה.

מחפשים עובדים למלון? אנחנו כאן בשבילכם.

אנו מתמחים בגיוס ובהשמת עובדים לענף המלונאות בכל רחבי הארץ, עם התמחות בגיוס לבתי מלון באילת, בים המלח, בתל אביב, בירושלים ובאזור הצפון.אנו מאתרים עבורכם חדרנים, עובדי משק, פקידי קבלה, טבחים, מלצרים, אנשי אחזקה, בודקים ביטחוניים, מנהלי מחלקות ועובדים למגוון תפקידים נוספים – תוך ליווי אישי של המעסיק והעובד לאורך כל תהליך הגיוס והקליטה.המטרה שלנו אינה רק לאייש משרה, אלא לבנות עבורכם צוות מקצועי, יציב ומחויב שיתרום להצלחת המלון לאורך זמן.המאמר הזה בנוי כך שיסייע גם בקידום אורגני בגוגל, עם שילוב טבעי של מילות מפתח רלוונטיות לענף המלונאות, מבלי לפגוע בחוויית הקריאה.